La Corte de Pelayo ha participado como jurado en Atlantic Vinos. Este concurso es uno de los certámenes más importantes para los vinos atlánticos. En él, las mejores bodegas de España y Portugal muestran sus elaboraciones ante expertos del sector.
Héctor Peláez dirige el restaurante asturiano La Corte de Pelayo en Oviedo. Ha formado parte del panel de cata que valoró los vinos con Denominación de Origen Protegida. Entre ellos destacaron los de la DOP Cangas y otras zonas atlánticas de gran nivel.
Esta participación muestra el compromiso del restaurante con el vino asturiano. La Corte de Pelayo cuida su carta de vinos desde hace años. Los caldos de Asturias ocupan un lugar especial, sobre todo los de la comarca de Cangas del Narcea.
Para más información sobre el concurso, puedes consultar la cobertura en La Nueva España.