Tu restaurante de referencia en Oviedo
Restaurante en Oviedo centro · La Corte de Pelayo
COCINA ASTURIANA DE MERCADO · BODEGA DE REFERENCIA · LAS MEJORES VISTAS DE LA CIUDAD PARA COMER EN OVIEDO
Entre los restaurantes en Oviedo con más historia y personalidad, La Corte de Pelayo lleva más de veinticinco años defendiendo la cocina asturiana en el centro de la ciudad. Nacimos como un proyecto familiar y seguimos fieles a esa esencia. Hoy ese compromiso se refleja en los reconocimientos alcanzados: mejor cachopo de Asturias en dos ocasiones, tres veces finalistas a la mejor fabada del mundo y recomendados durante nueve años consecutivos por la Guía Repsol.
Si buscas restaurantes en Oviedo donde tradición, producto y vistas se encuentran en la misma mesa, este es tu sitio. La cocina habla por nosotros.
TRADICIÓN Y VISTAS EN EL CORAZÓN DE LA CIUDAD
NUESTROS SALONES · NUESTRAS VISTAS
El salón asoma sobre Oviedo. Grandes ventanales, luz natural y el perfil urbano como telón de fondo. En verano, nuestra terraza lo transforma todo.
La comida llega. La vista se queda. Hay algo en comer bien con la ciudad a sus pies que convierte una mesa en un lugar. No lo proyectamos. Lo encontramos aquí, y decidimos no taparlo.
Una experiencia que va más allá de la carta, porque el escenario forma parte del plato.
LA EXIGENCIA EMPIEZA ANTES DE ENCENDER LOS FOGONES
LA COCINA
Ternera asturiana seleccionada, pescados de la lonja del Cantábrico, productos de temporada elegidos cada mañana.
Asturias tiene una despensa excepcional. El Cantábrico, las ganaderías del interior, los huertos de temporada. No hace falta buscar más lejos.
Veinticinco años con el mismo criterio no son un mérito. Son una forma de trabajar que no ha necesitado revisarse.
MÁS DE MIL RAZONES PARA QUEDARSE
LA BODEGA
Una de las cartas de Jerez más completas de España, junto a una selección de vinos de las mejores regiones. Ribera, Rioja, Borgoña, Champagne, Oporto y por supuesto, los vinos de nuestra Asturias. Y el Jerez, ese gran incomprendido, aquí tratado con la consideración que merece.
Cada botella tiene una razón para estar ahí. La bodega no se construyó de golpe ni siguiendo tendencias. Se fue formando con el tiempo, referencia a referencia, con el mismo criterio que rige la cocina.
Hay maridajes que cambian la forma de entender un plato. Hay botellas que merecen una ocasión. Y hay veces que lo mejor es simplemente dejarse guiar.
Para eso estamos.
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primera planta
planta calle
terraza exterior
