ENTRANTES
Jamón ibérico Cinco Jotas cortado a cuchillo 30€
Ensaladilla rusa con gambas y huevas de trucha 14€
Anchoa XXL del Cantábrico (unidad) 3€
Alcachofas confitadas con polvo de ibérico y lima 19€
Fritos de merluza 18€
Calamares de potera fritos 19€
Fabada asturiana (Finalista Mejor Fabada del Mundo en 3 ocasiones) 19€
Tomate del bueno con arbequina y pesto 12€
Ensalada de cecina Black Angus con queso de cabra artesano 18€
Tortilla jugosa de merluza del pincho con su pil pil 15€
Croquetas de jamón ibérico Cinco Jotas 14€
Fritos de bacalao 19€
Pulpo braseado del Cantábrico con puré de patata trufado y pimentón 24€
Huevos trufados con patatas y jamón ibérico 5J 22€
Crema de nécoras 15€
Setas de temporada con yema y foie 25€
Pimientos asados en casa con almendra frita 16€
Queso artesano cremoso de vaca con foie 18€
Canelones de rabo de toro al palo cortado 21€
Mejillones de la ría al vapor con su bilbaína 15€
entrantes
PESCADOS
Fritos de pixín 24€
Merluza a la sidra 22€
Lomo alto de bacalao en fondo de caldereta amariscada 25€
Pescados y mariscos según rula (lenguado fino, virrey, mero, besugo, ..) 0€
pescados
CARNES
Lingote de cordero lechal con puré de patata y trufa 23€
Costilla de Angus asada a baja temperatura con su demi glace (especialidad de la casa) 28€
Rosbif y puré de patata (por encargo, min.3 pax) 23€
Cachopo Pelayo (Ganador I Campeonato de Asturias) 32€
Entrecot de Black Angus 31€
Solomillo de novillo asturiano con salsa cabrales (2 personas) 32€
Solomillo de vaca Ayrshire con bechamel de trufa 27€
Paletilla de lechazo asado en su propio juego 27€
Secreto ibérico con puré de patata 22€
Steak tartar 24€
carnes
POSTRES
Arroz con leche requemado 6€
Sorbetes de limón, fresa y mandarina 6€
Tarta de turrón y sorbete de mandarina 6€
Tarta de queso con helado de pistacho 7€
Tarta de chocolate belga con fresas 6€
Tarta de manzana con y semifrío de leche merengada 6€
Surtido de postres variados 4-5 pers. 22€
Mantecado flambeado peñasanta 7€
Torrija con helado de leche merengada 6€
Tocinillo de cielo con sorbete de mandarina 6€
postres
VINOS
vinos