ENTRANTES
Jamón ibérico Cinco Jotas cortado a cuchillo 28€
Ensaladilla rusa con gambas y huevas de trucha 12€
Mollejas de cabrito lechal 18€
Anchoa XXL del Cantábrico (unidad) 3€
Carpaccio de lomo de vaca con aliño de la casa cortado a cuchillo 14€
Canelones de rabo de toro al palo cortado 17€
Fritos de merluza 18€
Calamares de potera fritos 18€
Fabada asturiana (Finalista Mejor Fabada del Mundo en 3 ocasiones) 17€
Tomate del bueno con arbequina y pesto 9€
Ensalada templada de langostino de Sanlúcar, cecina de angus y olivas 15€
Ensalada de bacalao, puerro y ajo blanco 14€
Tortilla jugosa de merluza del pincho con su pil pil 12€
Croquetas de jamón ibérico Cinco Jotas 12€
Almeja fina de Carril a la marinera o sartén 25€
Fritos de pixín 22€
Pulpo braseado del Cantábrico con puré de patata trufado y pimentón 24€
Revuelto de manitas de cerdo y bogavante 19€
Crema de nécoras 15€
Setas de temporada con yema y foie 23€
entrantes
PESCADOS
Calamares en su tinta 21€
Merluza a la sidra 22€
Merluza rebozada y frita en sartén 22€
Pixín en fondo de caldereta amariscada 25€
Pescados y mariscos según rula (lenguado fino, virrey, mero, besugo, ..) 0€
pescados
CARNES
Carrilleras de cerdo ibérico 19€
Costilla de Angus asada a baja temperatura con su demi glace (especialidad de la casa) 26€
Rosbif y puré de patata (por encargo, min.3 pax) 22€
Cachopo Pelayo (Ganador I Campeonato de Asturias) 29€
Entrecot de vaca a la brasa 28€
Solomillo de novillo asturiano con salsa cabrales (2 personas) 32€
Solomillo de vaca albardado con milhojas de setas y bechamel de trufa 24€
Paletilla de lechazo asado en su propio juego 26€
Secreto ibérico con puré de patata 19€
Steak tartar 24€
carnes
POSTRES
Arroz con leche requemado 5€
Sorbetes de limón, fresa y mora 5€
Tarta de mousse de turrón 6€
Tarta de queso con helado de mora 6€
Tarta de chocolate belga con fresas 6€
Tarta de manzana con helado de coco 6€
Surtido de postres variados 4-5 pers. 20€
postres
VINOS
vinos