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ENTRANTES

Plato de quesos del mundo 19€
Cecina de buey 20€
Jamón ibérico Cinco Jotas cortado a cuchillo 25€
Ensaladilla rusa con zanahoria violeta y huevas de trucha 12€
Buñuelos de bacalao 14€
Lomo de sardina al humo, regaña, picada de tomate y marcona 6€
Anchoa XXL del Cantábrico (unidad) 2.6€
Carpaccio de ternera asturiana con queso los Beyos 14€
Espárragos trigueros extra gruesos con papada ibérica 16€
Salpicón de bonito de costera con pesto de albahaca y tomate 19€
Albóndigas de bonito guisadas con verduras de temporada 18€
Canelones de rabo de toro al palo cortado 17€
Fritos de merluza del pincho con mayonesa de lima 18€
Calamares de potera fritos 18€
Arroz cremoso de calamares en su tinta 17€
Fabada asturiana (Finalista Mejor Fabada del Mundo 2018, 2019 y 2020) 14€
Tortilla jugosa de merluza del pincho con su pil pil 12€
Croquetas de jamón ibérico Cinco Jotas 12€
entrantes

ENSALADAS

Ensalada de tomate bueno de verano, escamas y arbequina 9€
Ensalada templada de langostino gordo, cecina de buey y olivas en jugo 15€
Ensalada de bonito de costera marinado y verduras de temporada 14€
Ensalada de burrata con picada de tomate, piñones y perlas de albahaca 12€
ensaladas

PESCADOS

Merluza a la sidra 22€
Merluza rebozada y frita en sartén 22€
Lomo alto de bacalao confitado sobre caldo de puerros e ibérico 23€
Lomos de bonito de costera a la brasa y salmorejo 22€
Pescados y mariscos según rula (lenguado fino, virrey, mero, besugo, ..) 0€
pescados

CARNES

Carrillera de ibérico glaseada con piesco asado y reducción de sidra 18€
Solomillo de vaca con tortos de maíz y queso del Rey Silo rojo 23€
Costilla de Angus asada a baja temperatura con su demi glace (especialidad de la casa) 23€
Lechazo asado 1/4 (2 pers.) 48€
Rosbif y puré de patata (por encargo, min.3 pax) 21€
Cachopo Pelayo (Ganador I Campeonato de Asturias) 27€
Solomillo de vaca a la brasa con patatinos asados 23€
Taco de ternera asturiana asado y su puré de patata 19€
Tataki de vaca a la brasa, patata rellena de alioli picante y mojo 19€
carnes

POSTRES

 
Arroz con leche requemado 5€
Sorbetes de limón, fresa y mora 5€
Tarta de mousse de turrón 6€
Tarta de queso con helado de mora 6€
Tarta de chocolate belga con fresas 6€
Tarta de manzana con helado de coco 6€
Surtido de postres variados 4-5 pers. 20€
Plato de quesos del mundo 19€
postres