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ENTRANTES

Plato de quesos del mundo 19€
Cecina de buey 19€
Jamón ibérico Cinco Jotas cortado a cuchillo 25€
Queso Manchego 9€
Ensaladilla rusa con zanahoria violeta y huevas de trucha 12€
Alchachofas fritas con jamón ibérico y foie 16€
Lomo de sardina al humo, regaña, picada de tomate y marcona 6€
Anchoa XXL de nuestra costa (unidad) 2.5€
Zamburiña gallega (unidad) 2.5€
Salteado de setas de temporada 18€
Revuelto de setas de temporada 14€
Almeja fina gallega a la sartén o marinera 21€
Salpicón de bogavante del Cantábrico 29€
Micuit de pato hecho en casa y nuestro pan tostado de maíz 14€
Albóndigas de merluza en salsa marinera 16€
Steak tartar de vaca rubia gallega 21€
Lomitos de atún rojo con mayonesa de soja 23€
Fritos de pixín de barriga negra 21€
Calamares de potera fritos 18€
Calamares de potera en su tinta 19€
Pulpo gallego a la brasa y puré de patata trufado 19€
Fabada asturiana (Finalista Mejor Fabada del Mundo 2018 y 2019) 14€
entrantes

ENSALADAS

Ensalada de tomate, escamas y arbequina 9€
Ensalada de atún rojo marinado y judía verde de aquí 16€
Ensalada templada de langostinos, cecina de buey y olivas en jugo 14€
Burrata con picada de tomate, piñones y albahaca 12€
ensaladas

PESCADOS

Merluza a la sidra 21€
Merluza rebozada y frita en sartén 21€
Bacalao al pil pil 22€
Bacalao con guiso de sus callos sobre salsa vizcaína 22€
Salmonete de roca a baja temperatura con seta buena 23€
Pixín de barriga negra a la plancha con verduritas 23€
Pescados y mariscos según rula (lenguado fino, virrey, mero, besugo, ..) 0€
pescados

CARNES

Hamburguesa de vaca asturiana, queso, escalopa de foie y rúcula 14€
Picaña de vaca de aquí a la brasa, patata asada y mojo de pimiento 17€
Callos asturianos con patatinas 14€
Lomo de venado con membrillo y crema de cacao 22€
Solomillo ibérico Cinco Jotas con salsa de trufa y castaña 19€
Solomillo de vaca con tortos y Cabrales «especial de la casa» 23€
Costilla de Angus asada a baja temperatura con su demi glace 21€
Paletilla de lechazo churro asado 22€
Chuleta de vaca 49€
Rosbif y puré de patata (por encargo, min.3 pax) 21€
Cachopo Pelayo (Ganador I Campeonato de Asturias) 27€
carnes

POSTRES

 
Arroz con leche requemado 4€
Requesón con perlas de miel y nueces 5€
Tarta de mousse de turrón 6€
Tarta de queso con helado de mora 6€
Tarta de chocolate belga con fresas 6€
Tiramisú con pistacho 6€
postres