Pistas para comer en Oviedo, la nueva capital gastronómica, según los ‘gourmets’ de la ciudad
No son las únicas paradas gastronómicas de los ovetenses o de incluso algún vecino gijonés que frecuenta por trabajo la capital asturiana. Es el caso del tendero y distribuidor de vinos Ramón Coalla, con tienda en la calle Asturias, que destaca a Casa Laure (Pl. Trascorrales, 10. Tel. 985 21 90 44), por su producto de temporada, el servicio y la carta de vinos. También recomienda acercarse a probar la acertada propuesta de Cocina Cabal (Suárez de la Riva, 5. Tel. 985 02 75 52), y a La Corte de Pelayo (San Francisco, 21. Tel. 985 21 31 45) con buenos pescados y una notable carta de vinos. La empresaria del ramo de la construcción, Susana García Rama, gerente de García Rama, además de Del Arco, elige a Casa Ramón (Pl. Daoiz y Velarde, 1. Tel. 985 20 14 15), un clásico en Fontán, donde tomar tortilla de merluza de pincho, sopa de marisco o chuleta de ternera asturiana.
