Primero

• Fabada asturiana (Finalista Mejor Fabada del Mundo 2018, 2019 y 2020)

Segundo

• Cachopo Pelayo (Ganador I Campeonato de Asturias)

Postre

• Arroz con leche requemado

Vino D.O.P. Cangas – ASTURIAS

Café 100% Arábica y licores de la casa

Entrantes para compartir

• Jamón ibérico 5 Jotas cortado a cuchillo
• Salpicón de bogavante del Cantábrico
• Almejas de Carril a la marinera
• Gambas rojas a la plancha

Segundos a elegir

• Lubina salvaje al horno con su bilbaína y patatas panadera
• Paletilla de cordero lechal asado a baja temperatura

Surtido de postres variados

DOCa Rioja Viña Pomal Selección 500 (Tempranillo y Garnacha) – DO Valdeorras A Coroa (Godello)

Café 100% Arábica y licores de la casa

Entrantes para compartir

• Ensalada de cecina Black Angus y queso de cabra artesano
• Canelones de rabo de toro al palo cortado
• Fritos de bacalao
• Salteado de setas de temporada con foie

Segundos a elegir

• Lomo de pixín al cava con verduritas asadas
• Solomillo de vaca Angus albardado con papada ibérica

Surtido de postres variados

DOCa Rioja Viña Pomal Selección 500 (Tempranillo y Garnacha) – DO Valdeorras A Coroa (Godello)

Café 100% Arábica y licores de la casa

Entrantes para compartir

• Ensaladilla rusa con gambas y huevas de trucha
• Calamares de potera fritos con suave mayonesa de lima
• Alcachofas con virutas de jamón ibérico y lima
• Mejillones de la ría de Lorbé al vapor

Segundos a elegir

• Lomo de merluza del Cantábrico a la sidra
• Solomillo ibérico 5J con setas y crema de trufa

Surtido de postres variados

DOCa Rioja Malpastor Cza (Tempranillo) – DO Penedés Atrium (Chardonnay)

Café 100% Arábica y licores de la casa

Entrantes para compartir

• Ensalada de tomate del bueno
• Croquetas cremosas de jamón ibérico 5J
• Tortilla de merluza del pincho con su pil pil
• Queso cremoso de vaca con foie

Segundos a elegir

• Lomo alto de bacalao en fondo de caldereta amariscada
• Cachopo Pelayo (Ganador I Campeonato de Asturias)

Surtido de postres variados

DOCa Rioja Malpastor Cza (Tempranillo) – DO Penedés Atrium (Chardonnay)

Café 100% Arábica y licores de la casa